奶香豆沙馅的做法
健康功效
红豆:清热解毒
食材用料
红豆 | 炼奶 |
黄油 | 红砂糖 |
奶香豆沙馅的做法
1.把红豆用压力锅煮至开花,约15-20分钟,然后用压土豆的工具压成泥;
2.放在一锅里,放黄油3汤匙和半杯水,中慢火煮,连煮边用木勺搅拌;
3.加炼奶1/4杯和糖,试味,糖加到够甜为止;
4.中慢火煮,要边煮边搅拌,煮到成稠稠的糊就可以了,如果不是当日使用或一次用不完,可用密实罐或盒装好放入冰箱,一周内应该无问题的。
小贴士
一、加黄油是为了豆沙更香和不粘锅;
二、加炼奶是让豆沙有奶香味,使豆沙味道更香;
三、要慢火煮,边煮边用木勺或筷子搅拌。
0条评论