健康功效

草莓:活血化瘀

食材用料

自制草莓酱的做法

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  1.锅中烧干水，倒入草莓和冰糖

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  2.大火煮，把大块的草莓用铲子铲成小块。

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  3.大火煮，把大块的草莓用铲子铲成小块。

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  4.大火煮，把大块的草莓用铲子铲成小块。

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  5.大火煮，把大块的草莓用铲子铲成小块，不用铲太碎。

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  6.铲好后，换中火，不停搅拌，不时将草莓小块捞出用铲子碾碎。

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  7.在草莓差不多都碾碎之后，换小火不停搅拌，小心不要被溅出的草莓汁蹦到。

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  8.最后煮到白沫没有，就像图片这样差不多就好啦

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  9.最后等到草莓酱凉透了，装到纸杯里或放入冰糕模具里放入冰箱冷冻里冻一冻口感比较好哦~当然，刚出锅的也是可以吃的

小贴士

1、关于火候什么的自己掌握就好，不用和我一样的。

2、煮的时候一定要小心，不要被溅到，很疼的，我就被溅出来的草莓汁烫到了好几次。

3、冰糖什么的自己掌握就好，因为我家的草莓很酸，所以放的糖比较多。

4、用料理机绞碎后再做可能会更好一些，不过这样也不错。