健康功效

娃娃菜:活血化瘀
猪肝:利尿

食材用料

娃娃菜炒猪肝的做法

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  1.材料：娃娃菜、猪肝、蒜片

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  2.将娃娃菜清洗一下。

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  3.放在案板上切开，待用。

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  4.将猪肝放在案板上切成片。

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  5.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

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  6.捞出，控干一些水分。

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  7.随后，加适量的料酒。

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  8.加适量的盐。

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  9.加适量的淀粉。

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  10.拌匀，待用。

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  11.烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。

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  12.接着，下入拌好的猪肝翻炒翻炒至变色，盛出。

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  13.然后，利用炒猪肝的油，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒断生。

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  14.最后，合入炒好的猪肝翻炒一下。

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  15.加适量的生抽。

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  16.加适量的蚝油。

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  17.加适量的盐。

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  18.调味炒匀，即成。

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  19.出锅，装盘。