健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

酸菜猪肉水饺的做法

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  1.面粉加入冷水和成面团备用.

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  2.猪肉洗净。

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  3.猪肉切小块加入葱花剁碎。

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  4.剁好的猪肉放入盆中。

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  5.加入料酒，盐，五香粉，姜粉，酱油，鸡精，香油拌均匀。

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  6.酸菜取出切碎挤干水分备用。

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  7.把猪肉馅放入酸菜中。

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  8.加入香油拌均匀即好。

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  9.面团揉均匀搓长条切小剂子。

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  10.擀成饺子皮。

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  11.包入酸菜猪肉馅。

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  12.捏成饺子生坯。

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  13.依次全部包好，

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  14.开水煮熟随醋碟上桌即好。

小贴士

酸菜剁碎挤干十分才好。

猪肉最好是三分肥七分瘦的肉，用手剁馅最鲜香。

盐要适可而加，酸菜也有咸味的。