admin 辣酱拌牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
食材用料
| 牛肉 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 八角 | 花椒 |
| 陈皮 | 桂皮 |
| 李锦记蚝油 | 豆豉酱 |
| 香菇酱 | 美极鲜 |
| 香油 | 香菜 |
辣酱拌牛肉的做法
1.牛肉洗净切大块。
2.锅中加适量清水。
3.放入牛肉。
4.加入卤料。
5.大火烧开。
6.转小火盖盖煮40分钟关火自然冷却。
7.将卤好的牛肉切薄片。
8.香菜洗净切段。
9.葱洗净切丝。
10.大蒜切末。
11.一起放入大碗内加上剩下的调料。
12.拌匀盛盘即可。
小贴士
卤牛肉时不用加盐。
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