健康功效

酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

浓香三杯鸡的做法

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  1.1鸡砍大块，沥干水分备有，切好姜片，蒜拍爆

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  2.鸡砍大块，沥干水分备有，切好姜片，蒜拍爆

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  3.2烧热砂锅，放麻油，姜片，蒜，八角，爆香~

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  4.烧热砂锅，放麻油，姜片，蒜，八角，爆香~

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  5.3放入鸡块，煎香一面再翻过来煎，记住不要乱翻，等煎好一面再翻另一面~

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  6.放入鸡块，煎香一面再翻过来煎，记住不要乱翻，等煎好一面再翻另一面~

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  7.煎好后放入白酒，酱油，老抽，大火煮开~关小火放入糖加盖焖煮二十分钟，中途要开盖翻动一下防止粘锅

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  8.焖好后加入鸡粉翻炒均匀，关火，把罗勒叶撕碎放入加盖焖五分钟上桌~

小贴士

罗勒叶一定要最后放的，而且不能用明火煮要焖的~要不香味都跑掉了~~