红烧麻辣鸡爪的做法
健康功效
花椒:温中
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
鸡爪 | 红辣椒 |
花椒 | 生姜 |
盐 | 葱 |
白糖 | 酱油 |
黄酒 |
红烧麻辣鸡爪的做法
1.准备材料。
2.把鸡爪剪去指甲,清洗干净。
3.锅里倒入水开后,把鸡爪倒里焯水。
4.锅里倒油热后,放入姜片,红辣椒,花椒,葱段炒香。
5.下入鸡爪翻炒。
6.倒入黄酒、酱油去腥,加盐、糖翻炒,到入清水大火煮开转中火煮1分钟.
7.煮到汤汁浓稠时,大火收汁。
8.出锅盛盘后撒上葱花。
9.出锅盛盘后撒上葱花。
小贴士
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有*功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
0条评论