南瓜发糕的做法
健康功效
南瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
面粉 | 南瓜 |
白糖 | 酵母粉 |
南瓜发糕的做法
1.将南瓜切成小块,放入微波专用碗中加盖,大火加热6分钟变软,如没变软就多转2分钟。
2.趁热加入白糖,捣成泥,放凉。
3.用清水将酵母溶化。(冬天就用温水)
4.放凉后的南瓜泥加入面粉及溶化酵母水。
5.取一盘子,用刷子刷一层油防粘,将做好的面糊倒入盘中,推平。
6.表面盖上保鲜膜发至两倍大。
7.锅内注上凉水,大火烧开后转中火蒸20分钟即可。
8.关火焖三分钟后再开盖,蒸好的发糕很饱满。
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