凉拌菠菜粉丝的做法
健康功效
菠菜:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
金针菇:活血化瘀
食材用料
菠菜 | 粉丝 |
金针菇 | 大葱 |
陈醋 | 盐 |
鸡精 | 辣椒粉 |
蒜 |
凉拌菠菜粉丝的做法
1.超市买的辣椒粉,我最爱这种熬红油。
2.油小火烧热,倒入辣椒粉,不停搅弄,以防辣椒粉炸糊变黑。熬至油发红辣椒开始呈深色关火。
3.盛出放凉备用
4.粉丝温水浸泡一夜,同菠菜,金针菇一起加水大火煮开即可,自来水过凉。葱切丝,大蒜拍烂剁碎。将所有材料放在一起,加盐,陈醋,鸡精,辣椒油,拌匀。
5.装盘。
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