健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

红焖大虾的做法

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  1.虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。

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  2.掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。

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  3.洗净沥干。

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  4.平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。

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  5.锅内留底油，炒香姜、蒜末。

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  6.加入番茄酱炒均匀。

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  7.加少许生抽。

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  8.倒入适量清水煮沸。

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  9.倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。

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  10.汁快收干时，加少许盐和鸡粉炒均，撒上葱花即可出锅。