健康功效

米饭:活血化瘀
腊肉:保护神经系统
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

腊肉炒饭的做法

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  1.将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。

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  2.油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。

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  3.晾凉的腊肉切成薄片。

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  4.炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

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  5.加入米饭炒散。

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  6.加入腊肉翻炒均匀。

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  7.加入油菜翻炒均匀。

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  8.调入少许盐，香葱粒炒匀即可。