健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中
花椒:温中

食材用料

酱牛肉的做法

• 

  1.牛肉3斤半，用水泡了一上午，洗净血水

• 

  2.把肉切成三块

• 

  3.调料准备好

• 

  4.大姜切成片

• 

  5.盐和糖用称称好

• 

  6.酱油和料酒也要称好，我倒一块去了

• 

  7.煮锅里面加水放入牛肉，把所有的调料及油盐酱油全部放上，只留下味精和香油最后用

• 

  8.大火烧开撇去浮沫

• 

  9.用最小的火慢慢炖吧，我炖上牛肉就去超市了，一点也不用管他，一真炖了四个小时

• 

  10.捞出来一尝那个烂劲，那个鲜美啊不用说了

• 

  11.还剩下这些汤，晚上回来肉入味还不到数就蘸着汤吃，汤特别鲜美

• 

  12.没啥得倒掉，把调料捞出来

• 

  13.过虑了一下放起来了，待凝固了这样吃也可以，以后做菜用上也可以