健康功效

香菜:活血化瘀

食材用料

羊肉萝卜汤的做法

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  1.羊排洗净切块

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  2.准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量

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  3.把除了辣椒的香料放入料包

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  4.凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫

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  5.下入料包

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  6.、倒入葱姜辣椒

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  7.一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味8

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  8.其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了

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  9.煮了俩小时的，非常浓稠好喝

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  10.准备萝卜，香菜，蒜苗

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  11.原料改刀

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  12.1把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜

小贴士

提示：1、一定要大火煮汤，期间不停补水，可以打开盖子，小心溢出
2、香料中，花椒和小茴香要多些，注意最好不要桂皮，这个容易串味