酸辣手撕包菜的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
包菜 | 五花肉 |
干辣椒 | 蒜片 |
生抽 | 生粉 |
香醋 |
酸辣手撕包菜的做法
1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净后切片后用生粉、料酒,酱油腌制片刻。
2.锅中放入油烧至五成热时放入五花肉小火炸出油,放入少许盐后盛出。
3.锅中留油,烧六成热将辣椒和大蒜炸出香味,热后调至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。
小贴士
醋一定要在出锅前放入,才能保证它的清爽和香味。
五花肉:润燥
包菜 | 五花肉 |
干辣椒 | 蒜片 |
生抽 | 生粉 |
香醋 |
1.包菜洗净后用手撕成小片,干辣椒洗净切段,五花肉洗净后切片后用生粉、料酒,酱油腌制片刻。
2.锅中放入油烧至五成热时放入五花肉小火炸出油,放入少许盐后盛出。
3.锅中留油,烧六成热将辣椒和大蒜炸出香味,热后调至大火,放入包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。
醋一定要在出锅前放入,才能保证它的清爽和香味。
0条评论