健康功效

西兰花:活血化瘀
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

双花香肠的做法

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  1.材料：花菜、西兰花

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  2.香肠

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  3.将花菜掰成小朵清洗一下。

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  4.捞出待用

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  5.将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。

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  6.将香肠用清水淋一下。

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  7.放在案板上切成片，待用。

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  8.随后，将西兰花下入沸水中焯开、捞出。

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  9.用凉水过凉，待用。

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  10.烧锅倒油烧热，下入香肠翻炒翻炒。

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  11.接着，合入花菜翻炒一下。

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  12.然后，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。

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  13.最后，合入焯好的西兰花，加点盐、鸡精。

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  14.调味炒匀，即成。

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  15.出锅，装盘。