果香鸡丁的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡胸 | 菠萝 |
火龙果 | 木瓜 |
盐 | 胡椒粉 |
料酒 | 葱丝 |
果香鸡丁的做法
1.将鸡胸肉洗净,切成丁。
2.将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆。
3.将水果切成跟鸡肉一般大的丁。
4.锅内放油,将鸡丁下过滑炒至变色捞出。
5.另起油锅,放入少量油,放入葱丝爆香后将葱丝捞出。
6.下鸡丁炒至熟,加入适量的盐和鸡精。
7.放入水果丁,略翻炒几下后出锅。
8.装盘
小贴士
要注意加入水果后翻炒时间不要太长,不然水果会软掉出汤,维生素也会被破坏。
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