健康功效

娃娃菜:活血化瘀

食材用料

上汤娃娃菜的做法

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  1.做上汤娃娃菜首先当然是要有上汤，这是一锅用老鸽子、小排和火腿炖的原汤；

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  2.火腿切片，放在水中浸泡一夜去咸；

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  3.把娃娃菜的叶子一张一张掰下来，每一张都洗净；

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  4.将碎叶铺在碗底；

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  5.再将整叶按大小排列码放入碗中；

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  6.将火腿片插入菜叶的缝隙中；

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  7.加入上汤；

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  8.再加入适量浸泡火腿片的水；

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  9.撒入少许枸杞点缀；

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  10.入锅蒸，如果喜欢吃酥烂一些的口感，水开后继续蒸30分钟左右；如果喜欢有点嚼劲的口感，蒸20分钟左右就够了；

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  11.出锅，完成。