健康功效

核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
花生:健脑益智、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

黑芝麻汤圆的做法

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  1.水磨糯米粉250克，粘米粉50克，黑芝麻80克，花生35克，核桃35克，白糖60克，猪油30克，牛奶

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  2.糯米粉，粘米粉混合至容器中，浇上牛奶

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  3.和成面团，加盖饧20分钟

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  4.黑芝麻小火炒熟

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  5.核桃，花生烤箱烤熟，花生剥去红衣

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  6.炒好的芝麻打成粉

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  7.花生，核桃装保鲜袋擀碎

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  8.芝麻粉，花生核桃碎混在一起，加入白糖，猪油

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  9.搅拌至猪油充分溶合

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  10.取一小剂糯米团捏成片，放上馅料（大小，馅量随自己喜欢）

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  11.慢慢收紧封口

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  12.滚圆即可

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  13.全部包好，开水下锅，小火煮熟，撒上一点干桂花

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  14.成品