健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蛋黄饼干的做法

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  1.先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。

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  2.先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。

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  3.分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。

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  4.加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

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  5.加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

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  6.用橡皮刮刀将油和粉拌匀。

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  7.用手揉成面团备用。

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  8.将面团搓成长条形，分成16等分。

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  9.双手将面团搓成球形放在垫有锡纸的烤盘上。

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  10.用叉子将球形压扁，压出花纹。烤箱预热160度，烤20分钟左右。

小贴士

1、烤到第15分钟左右，就要在一旁看着了，稍不留神就会烤过了。


2、加一点点盐可以综合一下甜味。方子上用的是30克糖，我用了25克，感觉已经差不多了。