健康功效

桂皮:温中
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

五香花生的做法

• 

  1.花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。

• 

  2.准备好香料。

• 

  3.用手轻捏花生头部，捏出一道缝隙，便于入味。也可以不捏。

• 

  4.高压锅中放入花生和香料，加入清水，放两勺盐。

• 

  5.盖上盖子，盖阀冒气后煮15分钟即可，中间可以掂下锅，使花生入味均匀。老妈的独特做法是花生煮好后先不开盖，浸泡2小时后，重新开火加热，再次煮5分钟。

小贴士

喜欢吃凉的，可以放入冰箱浸泡过夜，这样味道更浓一些。