健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

鸡蛋煎年糕的做法

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  1.过年的椰汁年糕一个

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  2.从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；

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  3.鸡蛋打散，搅拌均匀；

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  4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；

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  5.锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；

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  6.待蛋液凝固，翻面煎另一面。

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  7.好吃

小贴士

1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。