健康功效

白萝卜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
花椒:温中

食材用料

凉拌萝卜丝的做法

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  1.1、白萝卜、尖椒切细丝，最好用刀切，不要用擦板

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  2.2、将白萝卜尖椒放入大一点的搪瓷盆内加入适量的白糖、盐，（白糖跟盐比率据自己口味）腌5分钟

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  3.3、用手把腌好的白萝卜尖椒抓匀，挤出水分

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  4.4、盆内加入适量鸡精，老抽，陈醋，香油拌匀

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  5.5、炒锅上火，加适量植物油，微火煎香八角、花椒，捞出

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  6.6、将油淋到拌好的萝卜里，最后撒上香菜末，装盘即可