admin 黄金凤尾虾的做法
健康功效
基围虾:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 基围虾 | 面包糠 |
| 鸡蛋 | 油 |
| 盐 | 玉米淀粉 |
| 黑胡椒粉 | 白醋 |
黄金凤尾虾的做法
1.虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2.去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3.然后去虾壳
4.再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5.一颗鸡蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)
6.腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7.然后再裹一层蛋液
8.均匀地滚上面包糠
9.所有的都滚上面包糠
10.炸至金黄即可出控油出锅。
11.美美地开动吧。
小贴士
注意掌握火候
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