健康功效

鸡蛋:养血
番茄酱:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

黄金凤尾虾的做法

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  1.制作凤尾虾球：虾洗净，去虾线，虾身从中间切开，不要切断，展平，再在上半段的地方划个小口子，虾尾从虾背部穿过去，OK。

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  2.腌制：虾球撒少许料酒、盐、黑胡椒。鱿鱼须放2片姜片、料酒、盐。大概放一边20多分钟就行了，这会你可以开始制作糊糊了~

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  3.制作面糊：生粉鸡蛋少许盐生水，搅拌搅拌搅拌（不要太稀！不然挂不住）

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  4.虾球先裹层淀粉，然后再裹蛋液，最后裹上面包糠，油炸！鱿鱼须和洋葱圈都挂上糊糊，撒上少许面包糠，油炸！