蒜蓉粉丝炒蚬子的做法
健康功效
粉丝:活血化瘀
食材用料
花蚬子 | 粉丝 |
大蒜 | 红辣椒 |
姜丝 | 海鲜酱油 |
植物油 |
蒜蓉粉丝炒蚬子的做法
1.买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。
2.大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。
3.粉丝过水焯熟
4.粉丝盛出备用。
5.锅烧热,加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。
6.将洗净的蚬子入锅,大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油,翻炒出锅,将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。
小贴士
1、只需要1分钟,粉丝就会浸入蒜蓉汁儿而变得非常美味。
2、因为蚬子本身有咸味,所以不用加太多咸味的调味料,但如果你觉得味道不够也可以多加些。
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