admin 红烧鹅肉的做法
健康功效
花椒:温中
酱油:活血化瘀
食材用料
| 家养鹅肉 | 自己腌的咸菜 |
| 花椒 | 辣椒 |
| 姜丝 | 大蒜 |
| 盐 | 料酒 |
| 味精 | 醋 |
| 酱油 |
红烧鹅肉的做法
1.家养的鹅很大只哦，所以取四分之一只就好了!
2.所有材料备齐，基本都是自家产的，绿色食品，哈哈！
3.油锅里先放入油和花椒翻炒，再放入辣椒，大蒜，姜丝翻炒爆香
4.放入鹅肉继续翻炒至变色，加入料酒
5.放入酱油，醋，盐，味精，加入适量水没过鹅肉，盖锅煮十分钟左右，让鹅肉煮烂点，家养的鹅肉还是很有嚼劲哦！
6.出锅前放入咸菜翻炒收干汤汁，这个咸菜味道也是很鲜美很下饭的哦！
小贴士
1、醋要适量放，不要放太多抢了味道
2、时间可以稍微煮长些，因为鹅肉不容易烂，但是要注意不要水烧干了把鹅肉烧焦哦！
0条评论