健康功效

西葫芦:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

西葫芦塌子的做法

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  1.准备用料

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  2.西葫芦洗净，切丝，加一勺盐搅拌均匀，

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  3.再加花椒粉和胡椒粉

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  4.打入鸡蛋搅拌

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  5.加入点水继续搅拌

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  6.再加入面粉，搅到没有疙瘩状，放在一边静止10分钟

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  7.电饼铛加热放花生油

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  8.油7分热时倒入西葫芦面糊，要摊均匀

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  9.加热3分钟后打开看看

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  10.慢慢从一边卷起，

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  11.拿出切开装盘就可以了

小贴士

1面粉和西葫芦的比例要随自己而定
2放上盐以后，不要急着加水，因为盐会把西葫芦撒出水来的
3放入电饼铛，要快，要均匀，快速用筷子或铲子摊匀，要不然会薄厚不一样的