健康功效

火腿:保护神经系统
米饭:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜肉末炒米饭的做法

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  1.食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒

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  2.把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分

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  3.瘦肉切末

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  4.香葱切末 火腿切小丁

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  5.红辣椒切丁

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  6.热锅凉油加肉末姜粉翻炒

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  7.加少许味级鲜翻炒，加酸菜翻炒均匀

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  8.加米饭几滴白酒把米饭炒散开

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  9.加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁

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  10.辣椒丁

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  11.加鸡精

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  12.加香葱末胡椒粉翻炒均匀出锅

小贴士

盐加的特少，酸菜和火腿都是咸的

辣椒用的柿子椒不辣，就是装饰

加几滴白酒可以去肉腥味，还可以使米饭成一粒粒的