意大利面的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
香菇:活血化瘀
西芹:活血化瘀
食材用料
意大利面 | 西红柿 |
香菇 | 牛肉碎 |
西芹 | 洋葱 |
香叶 | 黄油 |
盐 | 番茄酱 |
黑胡椒 | 糖 |
牛油 |
意大利面的做法
1.准备材料。
2.清水烧开后,加一勺盐,这样煮出来的意面更有弹性。
3.水烧开后放入意面,要用筷子把意面打开,以防粘连。
4.如果怕没煮熟,可以挑一根来尝尝。煮熟后过凉水。
5.炒锅烧热,下黄油,和少许的牛油,到完全融化。
6.牛肉碎炒到颜色完全变淡。
7.加入盐,黑胡椒,西芹丁,西芹相对不意熟,所以要第一个放入翻炒。
8.再下入洋葱和香菇丝。
9.加入香叶继续翻炒。
10.下西红柿块,全程不要加水,西红柿本身就有足够的水份了。再此步加入糖少许,和大量的番茄酱。
11.煮到酱汁粘稠就可以了。
12.再加上一片西红柿和几条小黄瓜就要以上桌享用了。
小贴士
糖份要看自己喜欢,西红柿和番茄酱炒过都会有一些酸酸的,加糖可以调整一下酸度。
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