健康功效

荔枝:活血化瘀
海虾:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

荔枝虾球的做法

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  1.原料准备；适量的荔枝和虾，少许的枸杞和芹菜。虾去壳去虾线切成泥备用。

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  2.荔枝去壳去核，（去核要小心点尽量的不要破坏到荔枝的形状）。虾泥用少许的盐 鸡精 胡椒粉搅拌腌制一下。

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  3.拿起一粒荔枝 再拿一小团虾泥塞入荔枝里边填满。

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  4.同样的做法把荔枝虾球都做好了。

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  5.然后锅里加水 做好的虾球上锅蒸5分钟左右。

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  6.在蒸的时候可以观察一下情况，能看虾肉变红就是好了。

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  7.调一碗汁：淀粉 白砂糖 盐 鸡精 枸杞，所有的调料都少许即可。

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  8.然后锅加热 把碗汁倒入不停的搅拌至浓稠即可。

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  9.在把煮好的汤汁淋在蒸好的荔枝上即可。

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  10.荔枝虾球就完成了。

小贴士

荔枝在去核的时候一定要小心点，荔枝很容易就会破开的。

碗汁可以根据自己喜欢的口味来调。