健康功效

火腿:保护神经系统
白糖:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香辣莲藕丁的做法

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  1.准备好莲藕、火腿、青椒。

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  2.准备好姜、葱、蒜。

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  3.火腿切丁待用。

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  4.莲藕切丁，用清水泡洗干净。

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  5.莲藕入锅中开水中焯水。

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  6.焯熟的莲藕捞出沥干。

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  7.取一小碗，加入辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、味精、白糖、醋，并加入切好的葱姜蒜调成汁。

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  8.取一大碗或放锅中翻匀装盘，撒上香葱和熟芝麻。