健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀

食材用料

酸辣牛肉的做法

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  1.牛肉400克， 酸辣椒3个，香芹2根。

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  2.将备好的酸辣椒切丝，香芹 切段。

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  3.牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。

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  4.锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。

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  5.再倒进酸辣炒匀后调点酱油。

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  6.再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。

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  7.火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。

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  8.炒好的酸辣牛肉。