小白菜煎饺的做法
健康功效
小白菜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
面粉 | 小白菜 |
猪肉馅 | 大葱 |
姜 | 盐 |
植物油 | 胡椒粉 |
花椒粉 | 生抽 |
水150克 | 料酒 |
小白菜煎饺的做法
1.小白菜洗净焯水剁碎
2.猪肉馅里加盐、葱、姜碎、花椒粉、胡椒粉适量、生抽、料酒,然后朝一个方向搅打直至肉馅变得黏稠,把菜末加进去拌匀即可
3.把面粉倒面盆里,缓缓加水和成面团,醒发15分钟左右;然后分割成大小相等的剂子;
4.把剂子用擀面杖压成面皮,放上拌好的馅对折,然后捏花边收口成饺子生坯;
5.电饼铛通电,预热完成后选择煎锅贴,中火模式。烤盘刷油,然后把饺子摆到电饼铛的盘上
6.煎至两面焦黄即可
7.完成
小贴士
煎好的饺子沾辣椒油和醋很美味哦!
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