韭菜盒子的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
面粉 | 韭菜 |
鸡蛋 | 虾皮 |
盐 | 花椒粉 |
酱油 |
韭菜盒子的做法
1.选择好韭菜,然后择净
2.韭菜切成碎丁备用
3.将鸡蛋打好之后,准备摊鸡蛋饼
4.热油,将打好的蛋液倒入,开始摊鸡蛋饼
5.鸡蛋饼谈好之后,一样切成碎丁备用
6.将鸡蛋碎丁,韭菜碎丁,虾皮,花椒粉,酱油,盐,放到一起搅拌均匀待用
7.和好的面干成面皮,稍微大一点的。直径在15CM左右即可,具体看自己家的锅来确定
8.将调好的馅料放入面皮上
9.在上面再加一张面皮,四周粘合
10.平底锅,锅中不放油,然后将弄好的韭菜盒子放入,开小火,开始烙饼
11.烙至两面金黄色,面饼成熟即可。
12.切开之后,里面的馅料已经完全OK,还等啥,吃呗!
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