健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

浓汤咖喱牛腩火锅的做法

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  1.1、材料准备；

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  2.2、牛腩切方正的大块，土豆切滚刀块；

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  3.3、牛腩加料酒和清水，焯水取出血水洗净备用；

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  4.4、将牛腩、土豆和适量清水一起放入高压锅内压制，水基本没过材料即可；

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  5.5、另取一锅，将压制好的牛腩土豆放入锅内，放入咖喱块；

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  6.6、视各自喜好再酌情放入适量咖喱粉；

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  7.7、能吃辣的就再加些辣油；

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  8.8、再煮至汤底浓稠即可。

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  9.挑了几个大个的草虾，这个我是实现煮好了的，太大了，怕一时半会儿煮不熟哈

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  10.贡丸类不可少

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  11.玉米

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  12.鸡鸭血

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  13.笋

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  14.年糕

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  15.这个咖喱锅涮小番茄特别好吃，一定试试

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  16.相思螺

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  17.牛百叶

小贴士

1、牛腩和土豆切大块些，吃起来很满足，而且也不会在海底捞内不见踪影了O(∩_∩)O~
2、高压锅压制的时间不要太久，太酥烂了反而没有口感土豆也容易散架；
3、咖喱粉和辣油都视个自喜好来添加。