鸡蛋虾米韭菜盒子的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
韭菜:活血化瘀
虾米:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 韭菜 |
虾米 | 面团 |
橄榄油 | 胡椒粉 |
盐 |
鸡蛋虾米韭菜盒子的做法
1.预先和好的面团。
2.预先和好的面团。
3.虾米浸泡之后跺碎备用。
4.韭菜切成小粒。
5.将三只鸡蛋打发均匀后加入虾米碎。
6.加入少许盐与胡椒粉,继续打发均匀。
7.烧热锅倒入比平时炒菜多两倍的橄榄油,倒入蛋桨。
8.摊开大火煎香。
9.熄火后将鸡蛋弄碎,装入碗内。
10.待鸡蛋冷却后倒入切好的韭菜搅拌均匀,不需要再放油,因为炒鸡蛋的时候已经放了足够的油,只需加入少许盐即可。
11.擀好面皮。
12.包好盒子。
13.烧热锅,倒入少许橄榄油,将包好的盒子放入中火煎。
14.煎好一面反转再煎另外一面,两面煎好熄火。
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