蛋白薄脆饼的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
蛋白 | 中筋粉 |
黄油 | 糖粉 |
蛋白薄脆饼的做法
1.准备用料
2.将软化的黄油和糖粉倒入大碗
3.搅拌均匀
4.分三次加入蛋白,搅拌成可以流动的糊状
5.筛入面粉
6.拌匀
7.装入圆口裱花袋
8.在烤盘上挤成条形
9.烤箱预热160度,上层,上下火,烤约10-15分钟
10.表面金黄出炉
小贴士
我的花嘴显然要比君之的小很多,所以不得不并排挤上两条才不会太细。其实也可以不用花嘴的,只是我习惯性地就把花嘴装进袋子了。
用蛋白要比君之的略小一点,可能面糊也就略干一点,但并不影响薄脆的感觉。
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