蛋白薄脆饼的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
蛋白 | 中筋面粉 |
黄油 | 糖粉 |
蛋白薄脆饼的做法
1.准备材料
2.黄油室温软化,加入糖粉
3.用打蛋器搅拌均匀,不要打发
4.分三次加入蛋白,同样用打蛋器搅拌均匀
5.倒入过筛后的中筋面粉
6.继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可,切记不要过度搅拌
7.把搅拌好的面糊装进中号圆孔裱花袋,在防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊
8.放进预热好的烤箱,160度,上层烤15分钟左右,烤到边缘金黄即可。
9.出炉喽!
小贴士
挤面糊的时候,面糊之间的间隔一定要大一些,因为烤好后,面糊会变成薄片,如果间距小了它们会粘在一起
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