健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

全鱼香锅的做法

• 

  1.鲜活草鱼1条。

• 

  2.鲜活草鱼1条从鱼肚皮中间划一条口子取出鱼肠、鱼腮冼净待用。处理好的鱼打上花刀，如图。

• 

  3.撒上精盐，酱油 ，十三香腌入味。

• 

  4.将腌好的鱼沥干水分，放进面粉碗里滚上一层面粉，如图。

• 

  5.锅里放油烧至八成热时放进滚好面粉的鱼中火将鱼两面炸黄。

• 

  6.途中翻面。

• 

  7.将炸好的鱼捞出沥油待用。

• 

  8.备好配菜，莴笋片、木耳

• 

  9.小肠卷

• 

  10.小肠卷。

• 

  11.辣椒。

• 

  12.大蒜、香芹。

• 

  13.取汤锅倒进高汤烧开，调入精盐、辣椒油、调味鲜、鸡精。

• 

  14.再依次倒进莴笋下、木耳、小肠卷煮片刻，

• 

  15.再依次倒进莴笋下、木耳、小肠卷煮片刻。

• 

  16.再放进炸好的草鱼煮开，最后调入大蒜、香芹、辣椒烧开即可上桌。

• 

  17.可带火上桌，再配些其它的蔬菜。