红酒板栗烧鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
食材用料
鸡翅 | 去壳板栗 |
可乐 | 红葡萄酒 |
盐 |
红酒板栗烧鸡翅的做法
1.原料准备好,板栗用手掰成小块;
2.鸡翅剁成适中的小块(不剁也可以);
3.锅内入适量油,烧至五成热时下入鸡翅,小火煎至两面微微发黄;
4.倒入红酒,红酒量根据原料多少而定,大约为没过原料的一半稍多一点
5.继续倒入可乐,与原料持平;
6.放入板栗;
7.大火烧开转中小火烧至收汁;
8.出锅前调入盐即可。
小贴士
1、滴酒不沾的亲可把红酒量减少至1/3的量,加大清水的量;
2、板栗最好弄成小块,这样易熟易入味。
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