健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
花生油:健脑益智、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海鲜饭的做法

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  1.南美虾12只，洗净，入油锅滑一下，微微变色捞出，备用。

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  2.咖喱选择的是超市里比较容易买到的百侍的中辣。

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  3.另起锅放入洋葱、姜末、咖喱块，放入青豆一起翻炒。

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  4.加入切好的鱿鱼一起翻炒。

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  5.倒入事先准备的大米，大米事先浸泡5分钟，把扇贝、大虾均匀的撒到大米上。

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  6.倒入白葡萄酒去腥。

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  7.倒入事先准备的高汤。如果没有鸡汤用一块浓汤宝也可以。

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  8.基本上与平底锅平齐。

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  9.撒入适量的胡椒粉和辣椒粉。

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  10.中小火15-20分钟，把汤汁熬粘稠了为止。整个过程盖盖，并且不用翻动锅底。

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  11.汤汁已经熬完了米饭完全熟了的样子，因为家常做法所以没有选择夹生的做法。

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  12.好了，一人一碗开吃吧。

小贴士

1、没有特别去强调颜色，中间也没有放盐，完全是咖喱和浓汤宝里自带的一点点盐。

2、以上是2人份，人多的话可酌情添加原材料。