【海鲜饭的做法步骤图，海鲜饭怎么做好吃】颜色晓

 颜色晓

用料  

墨鱼仔	8只
米饭
鲜虾8只、墨鱼仔8只、蛤蜊20个、蟹味棒3根、西兰花半颗、洋葱半颗
鲜虾	8只
蛤蜊	20个
蟹味棒	3根
西兰花	半颗
洋葱	半颗
橄榄油
姜
蒜
生抽
香葱
白胡椒

海鲜饭的做法  

1. 鲜虾8只、墨鱼仔8只、蛤蜊20个、蟹味棒3根、西兰花半颗、洋葱半颗

   

2. 鲜虾剪须挑虾线；墨鱼仔对半切开，打花刀；蛤蜊打开；蟹味棒切小段；洋葱、西兰花切块；姜蒜剁碎

   

3. 另起一小锅开始煮饭，只用煮到半生熟的样子。我用了一杯米，2人份吃很饱的样子

   

4. 下橄榄油，5成热，下姜蒜炒香

   

5. 依次下墨鱼仔、蟹味棒、洋葱翻炒

   

6. 放入20ml生抽

   

7. 再倒入半生熟的米饭

   

8. 水如果不够，再续点热水，水量略低于米量

   

9. 最后铺上虾和西兰花等易熟的材料

   

10. 撒上白胡椒

    

11. 盖盖开始焖煮，保持中火的样子，看到水量基本要收干了再关上火焖3分钟，再开盖，保证米饭不会夹生

    

12. 出锅可撒香葱

    

13. 开吃