健康功效

四季豆:活血化瘀

食材用料

骨头参烧四季豆的做法

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  1.四季豆洗净后择去两端的筋丝，然后掐断成小段。

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  2.蒜去皮切碎，准备一些骨头参。

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  3.炒锅上火，倒入油烧热，下蒜粒和骨头参炒出香味。

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  4.倒入一碗水煮沸。

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  5.放入四季豆翻炒一下，然后盖上盖子中小火焖熟豆角。

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  6.四季豆焖熟后，尝尝味放入少许盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、骨头参是腌制食品含盐重，此菜要少放盐或不放盐。
2、四季豆烹煮时间要长，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。