健康功效

马齿苋:活血化瘀
糯米:活血化瘀
红豆:清热解毒

食材用料

通吃马齿苋的做法

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  1.提前一晚泡好红豆、糙米、糯米

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  2.将泡好的豆米和清水洗净放入高压锅中煮20分钟

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  3.煮粥的时候，将马齿苋洗净，滤水

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  4.取马齿苋用手掰成两段，或者用刀切成两段

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  5.把前面的嫩芽部分，切成碎段

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  6.把鸡胸煮熟、撕成丝

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  7.将剁碎的马齿苋、熟鸡丝放入粥中

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  8.加入盐、胡椒粉（不喜欢的可以不加），小火煮5分钟

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  9.开始喝粥啦，马齿苋性凉可以配红豆来食用，增加利水消肿的功效，而不会太过寒凉！

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  10.烧一锅开水点入橄榄油

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  11.将刚刚做粥的多出的马齿苋后段部分，放入水中

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  12.开火烧到起泡，拿出马齿苋投入凉白开中清洗去粘液

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  13.将红椒大蒜剁碎放入碗中，加入酱油、盐、香油、醋（马齿苋本身有酸味，也可以不放醋）拌均匀！

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  14.将调好的汁浇在马齿苋上

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  15.物尽其用，这两种做法把马齿苋的美味发挥出来，粥可以不放鸡丝和盐，改放糖，酸酸甜甜的也非常好喝！

小贴士

马齿苋本身带有酸味
用凉白开洗掉粘液，可以保持脆爽的感觉！