农家鸡汤碗的做法
健康功效
白菜:活血化瘀
食材用料
咸草鸡 | 白菜 |
蛋饺 | 虾米 |
香菇 | 鸡汤 |
盐水方腿 | 水煮冬笋 |
农家鸡汤碗的做法
1.材料图
2.海米提前用温水浸泡半小时备用
3..大白菜一颗,去掉外面几层大的叶片,然后一剖为二,注意先不要切掉根,因为根切掉,白菜就散架了
4.把二分之一白菜整个放在水里煮开断生,香菇和黑木耳焯水备用
5.煮好的大白菜捞起来切成如图的长条状备用
6.把切好的白菜铺在大碗的最下面打底
7.方腿和水煮冬笋切片
8.把咸草鸡,冬笋,方腿,蛋饺按顺序依次铺在白菜上,在中间放一点泡好的海米和香菇
9.把一大碗高汤倒进铺好的大碗里,大火蒸30分钟。
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