健康功效

彩椒:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀

食材用料

彩椒鸡丁的做法

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  1.鸡胸肉切丁。

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  2.放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

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  3.彩椒去籽洗净切丁。

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  4.切好的彩椒丁焯水备用。

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  5.黄瓜去皮切丁备用。

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  6.热锅下油，放入一半葱姜炝锅。

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  7.下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。

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  8.下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。

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  9.加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。

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  10.加入水淀粉。

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  11.翻炒均匀关火盛盘即可。

小贴士

旺火炒至。
不要加味精。