健康功效

毛豆:润燥

食材用料

辣炒毛豆的做法

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  1.毛豆洗净，剪去两头。是不是很可爱啊

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  2.准备好配料： 剁椒，葱花，小米辣椒切圈

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  3.地瓜面用水调成稀糊状。

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  4.毛豆放锅里焯水。炒个八九成熟，也去掉了表面的脏东西和毛毛。

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  5.锅里放油，爆香配料。

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  6.放入毛豆翻炒，加入生抽调味。

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  7.倒入调好的地瓜面糊糊。小心翻炒裹上毛豆。

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  8.毛豆焯水已经快熟了，放锅里翻炒一会调味道即可。所以很快就熟了。装盘。

小贴士

剁椒已经有味道，加上生抽调味就可以了，注意不要太咸了