健康功效

三文鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

三文鱼味增汤的做法

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  1.准备材料。三文鱼切片，海裙菜提前泡发2-3分钟，洗干净，沥干水。

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  2.豆腐划成小块放入汤锅，加600ml清水煮开。

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  3.水开调小火煮5分钟，再调成大火加入三文鱼片煮开5分钟。

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  4.加入味增搅匀。

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  5.加入提前泡发的海裙菜煮开、关火，美味的三文鱼味增汤好了。

小贴士

做过好几次，觉得新鲜的三文鱼做出来的味道鲜美，如果用解冻的三文鱼做有点腥，味道有点差。也可以拿海带做，不过要提前浸泡一段时间，而且海带事先切丝在开水里煮过才能用做食材。