健康功效

青椒:活血化瘀
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

青椒炒肉片的做法

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  1.青椒洗净，去籽后，切成小块；

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  2.瘦肉切片；

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  3.冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；

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  4.待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；

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  5.下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；

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  6.待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；

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  7.出锅，装盘。

小贴士

【宜】
青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
【忌】
青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。