肉筋炖土豆的做法
健康功效
土豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀
食材用料
肉筋 | 土豆 |
豆腐 | 西红柿 |
青椒 | 辣椒粉 |
盐 | 葱 |
姜 | 酱油 |
大茴香 | 调和油 |
肉筋炖土豆的做法
1.肉筋切片(好炖,老年人也能吃)把葱切段,豆腐切成三角形,姜切片,西红柿土豆切块
2.调和油入锅,入豆腐炸到金黄出锅(炸一半,再留点鲜的,老人吃)
3.入葱段,姜片茴香辣椒粉煸炒后,加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒,放入酱油炒,上色后把炸的豆腐放进去,倒温开水炖45分钟(水要一次加够)
4.45分钟后加入鲜豆腐,土豆块,盐再炖15分钟左右。
5.加入青椒,大火烧汁出锅
6.成品(只不过还在锅里)
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